Menú del Día
DISPONIBLE LUNES, MARTES, JUEVES Y VIERNES
Hummus de garbanzos
Crema suave de garbanzos con pimentón de la vera.
Ensaladilla Rusa
La clásica, muy cremosa y con ese toque Gatzara.
Tomate con ventresca
Gajos de tomate fresco de temporada con ventresca de atún, aove y sal en escamas.
Tosta de guacamole con pico de gallo
Tosta de regaña elaborada con carbon vegetal, guacamole casero y pico de gallo
Pisto casero con huevo frito
Picado de verduras frescas con tomate frito y huevo
Brocheta de pechuga con crema de boletus
Pechuga asada con una crema de boletus hecha aqui en casa
Lasaña boloñesa
Tradicional lasaña elaborada con pasta fresca y una boloñesa como la de siempre
Cinta de aguja de cerdo
Tierna y jugosa, cocinada a la plancha acompañada de guarnición de patatas fritas.
Muslo de pollo al horno
Pelota de relleno
Lubina plancha
Entrecot de lomo bajo
Callos de ternera
Callos guisados lentamente con una textura melosa con chorizo y morcilla
Cuajada con miel
Natillas caseras
Sandía y Melón
Milhoja de hojaldre invertido con crema pastelera
Lamina fina crujiente con crema pastelera caramelízada
Tarta 3 leches
Bizcocho empapado con leche condensada, leche y nata con canela
